/女性のためのはいせんすパソコンライフ/さんてく堂

食品の酸化や細胞破壊を抑えて、大切な栄養素をキープ。
脱由、減塩しながらこんがり焼き上げ、しかもスピーディー。
健康調理は、水で焼くヘルシオ。

例えば…ゆで野菜　今まではお湯に流れ出ていた野菜本来のおいしさ。
ヘルシオは、野菜をゆでる際、たっぷりの過熱水蒸気を食材に吹き付けながら加熱をするので、過熱水蒸気が庫内に充満し、庫内が低酸素の状態になります。低酸素状態で加熱すると酸化に弱いビタミンCの破壊を抑えながら加熱できるという、うれしい効果があります。
例えば…塩さば　そのまま焼くだけでほどよい塩加減に。
いうまでもなく、塩さばは保存のために塩に漬けた「塩蔵品」。そのまま焼いただけでは塩辛いことがありますが、ヘルシオで焼けば減塩効果で適度に塩が抜けて、ほど良い塩加減になり、皮はパリッと身はジューシーに仕上がります。
例えば…お惣菜のてんぷら　揚げたてのようにサクサクッとした衣に。
デパートやスーパーで買ってきた、お総菜の天ぷら。時間がたつと、揚げたてのあの食感は失われて、油のベタッとした感じばかりがしてしまいますね。ヘルシオであたためれば、天ぷらの衣に含まれる油を落としながら再加熱。カロリーを落としてしかも揚げたてのようなサクッとした軽い食感でおいしくいただけます。